“可以蒸蛋”！昆明一女子家中搓衣板上長菌，品種竟是……

今年火遍全網的“稀奇古怪菌”

你還記得嗎？

7月份

長在蘋果上的“果菌王”引發熱議

科研人員表示

蘋果上長出的菌菇

實際上是可食用白參菌

8月份

云南的野生菌

又再次震驚了外省的朋友

云南一高校學生發現

宿舍拖把上竟然長出了菌子！

這不，驚喜又來了！

最近

昆明市民李女士發現

自家的搓衣板上也長出了菌子

在李女士家的搓衣板上長出了一排形如小傘、微微泛黃、鮮嫩得仿佛能掐出水來的菌子，它們與硬邦邦的搓衣板形成了鮮明的對比。

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李女士：“我在家里面打掃衛生擦死角的時候就發現搓衣板底部有菌子，我覺得太新鮮了?！?/p>

李女士介紹，她家的搓衣板是竹子做的，擺在洗衣機排水口有點時間了，如今成了生命萌發的奇妙之所，仿佛是大自然開的一個玩笑。

李女士：“要分享給大家看看新鮮事，一個家能長出菌子來，我覺得挺新鮮的，會繼續當養花一樣養起來?！?/p>

中科院昆明植物研究所真菌地衣多樣性與適應性進化團隊研究員博士生導師羅宏告訴記者，長在搓衣板上的這種菌子叫“裂褶菌”，也被稱為“白參”，也是一些農貿市場或餐館里經常能吃到的食用菌。

中科院昆明植物研究所真菌地衣多樣性與適應性進化團隊 研究員 博士生導師 羅宏：“從學術上來講這個學名屬于‘裂褶菌’，就是老百姓說的‘白參’。市場上都可以買得到的，在云南這個范圍的話老百姓還是家喻戶曉的。我們經常吃到的菜比如說‘白參蒸蛋’，大部分餐館都會提供的?！?/p>

專家介紹，白參可人工栽培，無毒可食用，是餐館里比較常見的一種菌。白參在沒有人工栽培前，我們都是從野外的腐木、樹樁、竹子上獲取，所以在竹制的搓衣板上發現白參并不算稀奇。

中科院昆明植物研究所真菌地衣多樣性與適應性進化團隊 研究員 博士生導師 羅宏：“‘白參’屬于真菌里的‘木腐菌’，它的特點就是在一些腐木上，包括竹子這一類上面生長的。這是它為什么能夠長在搓衣板上，但這只是其中一個條件，在搓衣板上生長還要滿足第二個條件，也就是溫度和濕度?！?/p>

據了解，李女士家搓衣板長時間擺放在洗衣機排水口，濕度比較大，加之昆明的室內溫度基本都在20℃以上，比較適宜木腐菌的生長。

這種菌的孢子就是通過空氣、樹木傳播到各地，再通過一些適宜的條件帶到家里面，只要濕度合適就會抓住機會繁衍后代。

中科院昆明植物研究所真菌地衣多樣性與適應性進化團隊 研究員 博士生導師 羅宏：“第一這個機制滿足了它的基本需要和它的營養型，就是和它的生理型是相關的，就是代謝的途徑里面降解木質素和纖維素這樣的一些酶類，所以它能夠在這些積聚上生長。而很多蘑菇或者是一些大型的真菌，如果這些酶類 或者酶系的作用不強的話，比如說它不是屬于木腐中的白腐或者褐腐這一個類群的話，它沒有這樣的酶，它就不能夠去降解這個纖維素、木質素這些東西，那么這樣的話就沒有吧，這就是為什么有些蘑菇不能在這樣的積聚上生長，而這個真菌正好（能生長）?！?/p>

咱們昆明真是無奇不有

接下來還會不會有

“稀奇菌”出來沖下KPI？

一起期待下！

來源：8099999街頭巷尾

編輯：賀靖

審核：鐘玲

終審：彭德光